Обновлено 27 августа 2026 г.
Институт Маотай — необычный отраслевой вуз, созданный рядом с одним из главных центров производства байцзю. Здесь вся цепочка отрасли собрана в одном месте: технология брожения, пищевое производство, контроль качества, упаковка, экология, автоматизация, перевозки и продвижение продукции.
Направления обучения
Официальный внутренний план 2026 года включает технологию производства байцзю, технологию брожения и напитков, виноделие, пищевую инженерию, качество и безопасность продукции, ресурсосбережение, автоматизацию, упаковку и управление. Этот перечень относится к внутреннему набору, а не к иностранным абитуриентам.
Жэньхуай и Гуйчжоу
Жэньхуай входит в округ Цзуньи и известен производством байцзю на основе сорго. Для профильного студента город фактически становится большой производственной лабораторией, а Гуйчжоу дополняет её растущим туризмом, пищевой промышленностью и современными перевозками.
Перспективы
После выпуска можно работать технологом пищевого производства, специалистом лаборатории качества, инженером по упаковке или автоматизации, экологом, закупщиком и организатором перевозок. Управленческие направления подходят для продвижения продукции, туризма и развития отраслевых предприятий.
Перед подачей
Официальный раздел подробно описывает внутренний набор 2026 года, но отдельного дипломного набора иностранцев нет. До подачи запросите доступность программы, язык, лабораторную практику, стоимость, проживание и сроки международного приёма.