К содержанию
Юнипанда

Где учиться по специальности «Пищевая инженерия» в Китае

Пищевая инженерия — направление, связанное с растениеводством, животноводством, ветеринарией, пищевыми технологиями и устойчивым использованием природных ресурсов. Конкретный набор дисциплин и практики зависит от программы университета.

В подборке — 14 университетов: бакалавриат — 3, магистратура — 11.

Программы и условия поступления

Ниже — университеты, которые принимают иностранных студентов и включают это направление в свои каталоги. Перед подачей нужно подтвердить, открыт ли набор именно на выбранную программу, на каком языке проходят занятия и сколько стоит обучение.

Уровни обучения
бакалавриат — 3, магистратура — 11
Язык обучения
на китайском, на китайском и английском
Срок
3 года, 4 года
Стоимость программы
Запросите актуальную стоимость

Что изучают на программе

Направление «Пищевая инженерия» объединяет теорию и практические задачи из области состава пищевого сырья, технологий переработки и сохранения качества продукта. При сравнении учебных планов особенно важно увидеть, насколько подробно программа раскрывает тему «тепловые, механические и биологические процессы производства». Смысл программы лучше виден не по общему заголовку, а по тому, какие вопросы студент учится решать и чем обосновывает ответ. Сравнивать стоит методы, доступ к практике, сложность самостоятельных заданий и требования к итоговой работе.

Основные части подготовки

  • • состав сырья и изменения при обработке
  • • тепловые, механические и биологические процессы производства
  • • питательная ценность, вкус и устойчивость продукта
  • • контроль качества, упаковка и условия хранения

Что проверить в учебном плане

  • • какие виды сырья и производственные процессы представлены
  • • есть ли учебные линии и лаборатория анализа продуктов
  • • как изучаются хранение, упаковка и причины порчи
  • • связана ли разработка продукта с измерением качества и безопасности

Практическая подготовка

В разных университетах практическая часть устроена по-разному. Один из содержательных вариантов для этого направления: практика может включать разработку последовательности обработки, измерение состава и свойств, сравнение режимов и оценку хранения. Хороший результат должен быть не только привлекательным, но и воспроизводимым и безопасным. При выборе «Пищевая инженерия» стоит уточнить, что студент делает самостоятельно, какое оборудование или материалы доступны и кто даёт обратную связь по ходу работы.

Кому подходит направление

Направление подходит тем, кому интересны химия пищи, производство и качество готового продукта. Нужны аккуратность, развитое наблюдение и готовность работать в санитарно регулируемой среде. Полезная самопроверка перед выбором «Пищевая инженерия» — разобрать несколько типичных заданий первого курса и честно оценить, интересен ли сам ход работы.

Вузы, где есть это направление

Кампус: Океанический университет Китая
985 · 211

В КитаеBCUR · 2026

№ 51

В миреARWU · 2026

201–300

Языковой год
¥14 000
Бакалавриат, год
¥18 000
Магистратура, год
¥20 500–¥23 500
Аспирантура, год
¥31 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском

магистратура

  • магистратура

магистратура

  • магистратура · на китайском и английском
Кампус: Наньчанский университет
211

В КитаеBCUR · 2026

№ 74

В миреARWU · 2026

301–400

Языковой год
¥10 000
Бакалавриат, год
¥18 000–¥20 000
Магистратура, год
¥23 000–¥30 000
Аспирантура, год
¥26 000–¥30 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура
Кампус: Гуйчжоуский университет
211

В КитаеBCUR · 2026

№ 85

В миреARWU · 2026

301–400

Языковой год
¥11 000
Бакалавриат, год
¥14 000–¥21 000
Магистратура, год
¥18 000–¥27 000
Аспирантура, год
¥22 000–¥24 500
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура

магистратура

  • магистратура · 3 года

магистратура

  • магистратура · на китайском
Кампус: Ляонинский университет
211

В КитаеBCUR · 2026

№ 125

В миреARWU · 2026

нет позиции

Языковой год
¥13 000
Бакалавриат, год
¥18 000
Магистратура, год
¥25 000
Аспирантура, год
¥30 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском

магистратура

  • магистратура

магистратура

  • магистратура

магистратура

  • магистратура

бакалавриат

  • бакалавриат · на китайском

бакалавриат

  • бакалавриат · на китайском · 4 года

бакалавриат

  • бакалавриат

Как выбрать вуз по специальности

Список выше — стартовая точка для сравнения, а не готовый рейтинг: смотрите также на город, стоимость обучения и наличие гранта у конкретного вуза — в его собственной карточке. Общая логика поступления в Китай — в гайде как поступить, стоимость по стране в целом — в разделе стоимость обучения.