К содержанию
Юнипанда

Где учиться по специальности «Наука о пищевых продуктах» в Китае

«Наука о пищевых продуктах» — направление в области состава пищевого сырья, технологий переработки и сохранения качества продукта.

В подборке — 11 университетов: бакалавриат — 2, магистратура — 10, докторантура — 1.

Программы и условия поступления

Ниже — университеты, которые принимают иностранных студентов и включают это направление в свои каталоги. Перед подачей нужно подтвердить, открыт ли набор именно на выбранную программу, на каком языке проходят занятия и сколько стоит обучение.

Уровни обучения
бакалавриат — 2, магистратура — 10, докторантура — 1
Язык обучения
на китайском, на английском, на китайском и английском, на английском или на китайском и английском
Срок
3 года, 4 года
Опубликованные тарифы
16 000–20 000 юаней в год

Диапазон включает программы с отдельной подтверждённой ценой. Стоимость остальных вариантов смотрите в карточках вузов; год тарифа и условия нового набора проверяются отдельно.

Что изучают на программе

В центре направления «Наука о пищевых продуктах» — задачи из области состава пищевого сырья, технологий переработки и сохранения качества продукта. При сравнении учебных планов особенно важно увидеть, насколько подробно программа раскрывает тему «состав сырья и изменения при обработке». Перевод названия не всегда показывает реальный акцент программы. Более точное сравнение дают обязательные дисциплины, объём лабораторной, полевой или проектной работы, а также порядок подготовки итогового проекта.

Основные части подготовки

  • • состав сырья и изменения при обработке
  • • тепловые, механические и биологические процессы производства
  • • питательная ценность, вкус и устойчивость продукта
  • • контроль качества, упаковка и условия хранения

Что проверить в учебном плане

  • • какие виды сырья и производственные процессы представлены
  • • есть ли учебные линии и лаборатория анализа продуктов
  • • как изучаются хранение, упаковка и причины порчи
  • • связана ли разработка продукта с измерением качества и безопасности

Практическая подготовка

В разных университетах практическая часть устроена по-разному. Один из содержательных вариантов для этого направления: практика может включать разработку последовательности обработки, измерение состава и свойств, сравнение режимов и оценку хранения. Хороший результат должен быть не только привлекательным, но и воспроизводимым и безопасным. Для специальности «Наука о пищевых продуктах» полезно заранее посмотреть примеры курсовых и выпускных работ: они точнее рекламного описания показывают глубину программы.

Кому подходит направление

Направление подходит тем, кому интересны химия пищи, производство и качество готового продукта. Нужны аккуратность, развитое наблюдение и готовность работать в санитарно регулируемой среде. Перед выбором направления «Наука о пищевых продуктах» полезно сопоставить интерес к предмету с реальными учебными задачами и содержанием будущей работы.

Вузы, где есть это направление

Кампус: Чжэцзянский университетⓘ
C9 · 985 · 211

В КитаеBCUR · 2026

№ 3

В миреARWU · 2026

№ 24

Языковой год
¥18 000
Бакалавриат, год
¥19 800–¥29 800
Магистратура, год
¥22 800–¥28 800
Аспирантура, год
¥29 800–¥34 800
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском
Кампус: Харбинский политехнический университетⓘ
C9 · 985 · 211

В КитаеBCUR · 2026

№ 12

В миреARWU · 2026

№ 97

Языковой год
¥14 600
Бакалавриат, год
¥20 000
Магистратура, год
¥28 000
Аспирантура, год
¥36 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском
Кампус: Шанхайский университетⓘ
211

В КитаеBCUR · 2026

№ 60

В миреARWU · 2026

301–400

Языковой год
¥19 800
Бакалавриат, год
¥21 000–¥32 000
Магистратура, год
¥26 000–¥39 000
Аспирантура, год
¥29 000–¥42 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском
Кампус: Северо-Восточный сельскохозяйственный университетⓘ
211

В КитаеBCUR · 2026

№ 120

В миреARWU · 2026

501–600

Языковой год
не заявлен
Бакалавриат, год
¥16 000
Магистратура, год
¥20 000
Аспирантура, год
¥25 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском · 3 года · 20 000 юаней в год
Кампус: Шэньянский сельскохозяйственный университетⓘ

В КитаеBCUR · 2026

№ 153

В миреARWU · 2026

нет позиции

Языковой год
¥10 000
Бакалавриат, год
¥16 000
Магистратура, год
¥20 000
Аспирантура, год
¥24 000
Языки
китайский, английский

бакалавриат

  • бакалавриат · на английском · 4 года · 16 000 юаней в год
Кампус: Тяньцзиньский университет науки и технологийⓘ

В КитаеBCUR · 2026

№ 158

В миреARWU · 2026

801–900

Языковой год
¥14 000
Бакалавриат, год
¥16 000
Магистратура, год
¥24 000
Аспирантура, год
¥32 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура
Кампус: Цзилиньский сельскохозяйственный университетⓘ

В КитаеBCUR · 2026

№ 161

В миреARWU · 2026

701–800

Языковой год
¥15 000
Бакалавриат, год
¥16 000
Магистратура, год
¥20 000
Аспирантура, год
¥30 000
Языки
китайский, английский

магистратура

  • магистратура · на китайском и английском · 3 года · 20 000 юаней в год
Кампус: Цинхайский университетⓘ
211

В КитаеBCUR · 2026

№ 203

В миреARWU · 2026

901–1000

Языковой год
не заявлен
Бакалавриат, год
не заявлен
Магистратура, год
уточните стоимость
Аспирантура, год
уточните стоимость
Языки
язык нужно подтвердить

магистратура

  • магистратура · 3 года
Кампус: Юньнаньский сельскохозяйственный университетⓘ

В КитаеBCUR · 2026

№ 290

В миреARWU · 2026

нет позиции

Языковой год
не заявлен
Бакалавриат, год
уточните стоимость
Магистратура, год
уточните стоимость
Аспирантура, год
уточните стоимость
Языки
китайский

магистратура

  • магистратура
Кампус: Синьцзянский сельскохозяйственный университетⓘ

В КитаеBCUR · 2026

№ 305

В миреARWU · 2026

нет позиции

Языковой год
не заявлен
Бакалавриат, год
уточните стоимость
Магистратура, год
уточните стоимость
Аспирантура, год
уточните стоимость
Языки
язык нужно подтвердить

бакалавриатмагистратура

  • бакалавриат
  • магистратура
Кампус: Аспирантура Китайской академии сельскохозяйственных наукⓘ

В КитаеShanghaiRanking · 2026

нет позиции

В миреARWU · 2026

нет позиции

Языковой год
не заявлен
Бакалавриат, год
не заявлен
Магистратура, год
¥30 000
Аспирантура, год
¥40 000
Языки
английский, китайский

магистратурадокторантура

  • магистратура · на английском или на китайском и английском · 3 года
  • докторантура · на английском или на китайском и английском · 3 года

Как выбрать вуз по специальности

Список выше — стартовая точка для сравнения, а не готовый рейтинг: смотрите также на город, стоимость обучения и наличие гранта у конкретного вуза — в его собственной карточке. Общая логика поступления в Китай — в гайде как поступить, стоимость по стране в целом — в разделе стоимость обучения.